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Archives pour février 2010

Apple en sucre

21 février 20102 commentaires

Une petite recette simple pour une nouvelle pomme…

– 250 g de sucre (de Californie de préférence)
– 4 blancs d’oeufs (attention aux œufs Windows)
– du sel

Commencez par préchauffer votre four à 120°.

Séparez les blancs des jaunes et versez les blancs dans un saladier, avec une pincée de sel. Montez les blancs en neige très ferme, puis ajoutez petit à petit le sucre.

Déposez des petits tas de meringue sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et sculptez les tas pour faire des pommes croquées.

N’oubliez pas la queue penchée, et faites cuire entre 1h30 et 2 heures…

Pomme Apple Meringue

Par contre, les cookies ne sont pas adaptés au sculptage. La pâte gonfle trop à la cuisson, et le résultat ne ressemble à rien…

Pour les courageux, les macarons sont à tester, mais il faut faire une pomme à l’endroit et une à l’envers, pour le montage des deux coques avec la ganache au milieu !

La série complète: Les pommes
Pommes Apple

Crédits Photos : © Sébastien Mougey

Classé sous :Apple, Les pommes 2 commentaires

Cékoidon Apple

6 février 201010 commentaires

Petit jeu à la Kaléidoscope* en version geek Mac !

Six photos de six objets ou parties d’objets Apple à reconnaître. Certaines sont en très gros plan, et il n’y a aucun respect d’échelle entres les photos.

Amusez vous bien…




* Kaléidoscope était un jeu de TF1 des années fin 70-début 80, présenté par Denise Fabre et Garcimore, où il fallait reconnaître un objet à travers un Kaléidoscope…

Crédits Photos : © Sébastien Mougey

Classé sous :Apple 10 commentaires

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